Notre actualité : La saison de ponte se termine … peut-être…. Les œufs arrivent moins régulièrement, mais nous continuons à en collecter de très beaux.

Nous accueillons avec plaisir de nouvelles commandes mais vous précisons que, en raison de la baisse de la ponte, les délais habituels de remise à Chronofresh pourraient devenir plus importants. Pour des consommations impératives à moins de 12 jours calendaires, contactez-nous au 0619687576 pour vérifier la faisabilité.

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NOTRE ELEVAGE

Localisé dans le Var depuis le début des années 2000, l’élevage Autruches du Moulin autrement appelé « French Autruche » a lui aussi sa petite histoire. L’élevage existait initialement à Saint-Cyr-sur-Mer (83270). Il a été transféré en 2012 sur La Crau (83260), sur une parcelle de 8 ha en colline.

Nous sommes 3 associés, dont 2 sont titulaires du Certificat d’éleveur d’autruches. L’exploitation inclut :

 L’entretien des reproducteurs

 La récolte journalière des œufs pour vente dans les 8 jours de la ponte (extra-frais)

 Le nettoyage des œufs vidés de leur contenu dès le 9ème jour de la ponte pour vente de coquilles.

La récolte des œufs pour incubation est très limitée : elle permet de faire naitre quelques animaux destinés à être revendus vivants à des détenteurs agréés (parcs animaliers, fermes pédagogiques …).

Nos animaux, regroupés en familles polygames, vivent dans de grands parcs arborés où ils peuvent courir pour le plaisir, ou pour réagir à un sentiment de danger (présence hostile des loups, bruit parfois intense des 4X4, avions, …, ou simple bruissement de feuillage).

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AMIS VISITEURS : NE NOUS CHERCHEZ PAS, nous ne sommes pas (encore) une ferme pédagogique et n'avons pas (pour l'instant) créé de boutique sur notre exploitation. Nous travaillons uniquement à partir des commandes sur internet (ou directes pour les locaux) afin de délivrer les oeufs de nos autruches au rythme de la ponte, sans constitution de stock. Chers clients, vous êtes ainsi assurés de recevoir des produits extra-frais."