Une Production Haut les mains

C’est une petite exploitation agricole entièrement gérée par mes soins, mais à l’occasion aidée par mon équipe de Bandits…

Je partage ma vie entre la Haute Provence (04) d’où je suis originaire et où j’exploite 3 hectares d’oliviers entièrement destinés à la production d’huile d’olive et la Haute Savoie (74) où je réside hors période de travail oléicole et où je cultive des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM).

Ma ligne de conduite est de produire une huile de qualité dans le respect des traditions, tout en m’adaptant et en bénéficiant de la recherche et de l’évolution technique des savoir-faire.

Depuis 2021, je suis en Conversion vers l’Agriculture Biologique pour l’ensemble de mes productions.

Au-delà de cette certification, je m’impose une éthique de travail, tant dans la méthodologie que dans le partenariat et la commercialisation. C’est pourquoi, j'invite chacun à favoriser les circuits courts et à faire travailler les agriculteurs au plus près de chez vous, qui œuvrent également à vous proposer des produits de qualité.

Pour autant, nous sommes tous conscients qu’il est difficile de nous et de vous priver de la vente en ligne, dans la mesure où celle-ci est faite de manière responsable en privilégiant par exemple les achats ou les livraisons groupés.

Marie BANDIERA.