Les Rouquines

Petite exploitation familiale traditionnelle de montagne, nous avons principalement des vaches laitières rustiques, mais aussi un élevage amateur de volailles et de cobayes de races (expositions de beauté)

Nous produisons tout de A à Z:: naissances, élevage, fabrication, affinage, vente...

Nous proposons donc toute une gamme de produits laitiers et fromages, de nos 12 vaches à la traite, et aussi notre viande, charcuterie, ainsi que les oeufs de nos poules, et des produits transformés : Tous nos produits de la ferme sont marqués d'un 🏠, et si congelés , notés ❄️.

Pour compléter notre gamme,  nous proposons à notre boutique à la ferme, et sur ce formulaire, des produits locaux: vins, bières,  softs, miels, confitures, jambon, café...

Sachez qu'à la ferme,  tous les produits peuvent être emportés,  ou consommés sur place  sur une de nos tables, en intérieur ou extérieur !

Café ☕️ et verre de vin possible !

Au plaisir de vous rencontrer !

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Oeufs (1)

Oeufs🏠 - 50g
Oeufs🏠 - 50g

Produits laitiers (7)

Lait frais CRU entier 🏠AVEC BOUTEILLE fournie - 1kg
Lait frais CRU entier 🏠AVEC BOUTEILLE fournie - 1kg

1,70 € TTC / unité

Lait frais CRU entier 🏠DANS VOTRE BOUTEILLE - 1kg
Lait frais CRU entier 🏠DANS VOTRE BOUTEILLE - 1kg

1,50 € TTC / unité

Faisselle 🏠
Faisselle 🏠
À partir du 15/03
Mato (Brousse, sérac)🏠
Mato (Brousse, sérac)🏠
Yaourt nature🏠
Yaourt nature🏠
Yaourt nature BIFIDUS 🏠
Yaourt nature BIFIDUS 🏠
Yaourt VANILLE🏠
Yaourt VANILLE🏠

Fromages Frais (15)

Crottin 🏠Nature - 120g
Crottin 🏠Nature - 120g

3,30 € TTC / unité

Crottin 🏠Ail Frais - 120g
Crottin 🏠Ail Frais - 120g

3,50 € TTC / unité

Crottin 🏠Echalote fraiche - 120g
Crottin 🏠Echalote fraiche - 120g

3,50 € TTC / unité

Crottin 🏠Poivre noir - 120g
Crottin 🏠Poivre noir - 120g

3,50 € TTC / unité

Crottin 🏠Poivre Sauvage de Madagascar - 110g
Crottin 🏠Poivre Sauvage de Madagascar - 110g

3,50 € TTC / unité

Crottin 🏠Baies roses - 120g
Crottin 🏠Baies roses - 120g

3,50 € TTC / unité

Crottin 🏠Baies de Genièvre🏡 - 120g
Crottin 🏠Baies de Genièvre🏡 - 120g

3,50 € TTC / unité

Crottin 🏠Curry - 120g
Crottin 🏠Curry - 120g

3,50 € TTC / unité

Crottin 🏠Piment d'Espelette aop - 120g
Crottin 🏠Piment d'Espelette aop - 120g

3,50 € TTC / unité

Crottin 🏠Baies de TIMUT - 120g
Crottin 🏠Baies de TIMUT - 120g

3,50 € TTC / unité

Nouveau !
Crottin 🏠Romarin🏡 - 120g
Crottin 🏠Romarin🏡 - 120g

3,50 € TTC / unité

Crottin 🏠SAPIN🏡🌲 - 120g
Crottin 🏠SAPIN🏡🌲 - 120g

3,50 € TTC / unité

Fromage à tartiner 🏠Ail Persil - 200g
Fromage à tartiner 🏠Ail Persil - 200g

3,90 € TTC / unité

Tomme blanche égouttée 🏠 pour Aligot ou autre - 500ml
Tomme blanche égouttée 🏠 pour Aligot ou autre - 500ml

4,00 € TTC / unité

Fromage à tartiner 🏠Figues et Noix - 200g
Fromage à tartiner 🏠Figues et Noix - 200g

3,90 € TTC / unité

Fromages affinés (6)

TOMME du Fion🏠 à la coupe
TOMME du Fion🏠 à la coupe

26,90 € TTC / kg

TOMME du Fion🏠 PIÈCE ENTIÈRE - 1,8kg
TOMME du Fion🏠 PIÈCE ENTIÈRE - 1,8kg
Poids variable
En savoir plus

45,00 € TTC / unité

25,00 € TTC / kg

À partir du 01/04
"Reblo-Dorres" 1/2🏠 - 180g
"Reblo-Dorres" 1/2🏠 - 180g
Poids variable
En savoir plus

4,84 € TTC / unité

26,90 € TTC / kg

À partir du 01/04
"Reblo-Dorres" entier🏠 - 350g
"Reblo-Dorres" entier🏠 - 350g
Poids variable
En savoir plus

9,41 € TTC / unité

26,90 € TTC / kg

Raclette🏠
Raclette🏠

28,90 € TTC / kg

Mise sous-vide
Mise sous-vide

0,50 € TTC / unité

Viande de Veau (1)

Chair à saucisse de VEAU 🏠❄️ - 200g
Chair à saucisse de VEAU 🏠❄️ - 200g
Poids variable
En savoir plus

3,70 € TTC / unité

18,50 € TTC / kg

Viande de Génisse (20)

Saucisse pur bœuf 🏠❄️ - 400g
Saucisse pur bœuf 🏠❄️ - 400g
Poids variable
En savoir plus

7,40 € TTC / unité

18,50 € TTC / kg

Chair à saucisse 100% bœuf 🏠 - 500g
Chair à saucisse 100% bœuf 🏠 - 500g
Poids variable
En savoir plus

9,25 € TTC / unité

18,50 € TTC / kg

Entrecôte🏠❄️ - 250g
Entrecôte🏠❄️ - 250g
Poids variable
En savoir plus

7,00 € TTC / unité

28,00 € TTC / kg

Tournedos (Filet)🏠 - 140g
Tournedos (Filet)🏠 - 140g
Poids variable
En savoir plus

3,92 € TTC / unité

28,00 € TTC / kg

Bavette Flanchet🏠 - 200g
Bavette Flanchet🏠 - 200g
Poids variable
En savoir plus

4,40 € TTC / unité

22,00 € TTC / kg

Faux-filet🏠 - 200g
Faux-filet🏠 - 200g
Poids variable
En savoir plus

4,40 € TTC / unité

22,00 € TTC / kg

Rumsteck 🏠 - 200g
Rumsteck 🏠 - 200g
Poids variable
En savoir plus

4,40 € TTC / unité

22,00 € TTC / kg

Tende de tranche 🏠 - 200g
Tende de tranche 🏠 - 200g
Poids variable
En savoir plus

4,40 € TTC / unité

22,00 € TTC / kg

Tranche Grasse 🏠 - 200g
Tranche Grasse 🏠 - 200g
Poids variable
En savoir plus

4,40 € TTC / unité

22,00 € TTC / kg

Tranche de Paleron à griller 🏠❄️ - 200g
Tranche de Paleron à griller 🏠❄️ - 200g
Poids variable
En savoir plus

4,40 € TTC / unité

22,00 € TTC / kg

3 Os à moelle🏠❄️ - 400g
3 Os à moelle🏠❄️ - 400g
Poids variable
En savoir plus

3,80 € TTC / unité

9,50 € TTC / kg

COEUR de Génisse 1 tranche 🏠❄️ - 200g
COEUR de Génisse 1 tranche 🏠❄️ - 200g
Poids variable
En savoir plus

2,50 € TTC / unité

12,50 € TTC / kg

2 steaks hachés de bœuf🏠❄️ - 300g
2 steaks hachés de bœuf🏠❄️ - 300g
Poids variable
En savoir plus

5,55 € TTC / unité

18,50 € TTC / kg

Basse côte 🏠 - 200g
Basse côte 🏠 - 200g
Poids variable
En savoir plus

5,60 € TTC / unité

28,00 € TTC / kg

Bavette d'aloyau🏠 - 200g
Bavette d'aloyau🏠 - 200g
Poids variable
En savoir plus

4,40 € TTC / unité

22,00 € TTC / kg

Bourguignon 🏠 - 500g
Bourguignon 🏠 - 500g
Poids variable
En savoir plus

6,25 € TTC / unité

12,50 € TTC / kg

Jarret 🏠 - 500g
Jarret 🏠 - 500g
Poids variable
En savoir plus

6,75 € TTC / unité

13,50 € TTC / kg

Paleron 🏠❄️ - 400g
Paleron 🏠❄️ - 400g
Poids variable
En savoir plus

5,40 € TTC / unité

13,50 € TTC / kg

Pièce à Fondue🏠❄️ - 500g
Pièce à Fondue🏠❄️ - 500g
Poids variable
En savoir plus

14,00 € TTC / unité

28,00 € TTC / kg

Plat de côte 🏠 - 400g
Plat de côte 🏠 - 400g
Poids variable
En savoir plus

5,00 € TTC / unité

12,50 € TTC / kg

Boucherie/Charcuterie (11)

Saucisse sèche pur bœuf🏠 - 250g
Saucisse sèche pur bœuf🏠 - 250g
Poids variable
En savoir plus

7,95 € TTC / unité

31,80 € TTC / kg

Chorizo pur bœuf🏠 - 250g
Chorizo pur bœuf🏠 - 250g
Poids variable
En savoir plus

7,95 € TTC / unité

31,80 € TTC / kg

Fuet de canard - 115g
Fuet de canard - 115g
Poids variable
En savoir plus

5,97 € TTC / unité

51,90 € TTC / kg

Pâté Canard🦆 Cèpes Foie gras - 180g
Pâté Canard🦆 Cèpes Foie gras - 180g

7,30 € TTC / unité

Rillettes canard🦆 - 180g
Rillettes canard🦆 - 180g

1,31 € TTC / unité

7,30 € TTC / kg

Tartinable de foie de canard🦆 - 80g
Tartinable de foie de canard🦆 - 80g

6,50 € TTC / unité

MOUSSE foie de canard🦆 - 180g
MOUSSE foie de canard🦆 - 180g

10,90 € TTC / unité

Pâté de Canard et Cerf🦌 - 180g
Pâté de Canard et Cerf🦌 - 180g

7,30 € TTC / unité

Magret 🦆 séché ENTIER - 400g
Magret 🦆 séché ENTIER - 400g
Poids variable
En savoir plus

22,44 € TTC / unité

56,10 € TTC / kg

Tartinable de foie de canard🦆FIGUE - 80g
Tartinable de foie de canard🦆FIGUE - 80g

6,50 € TTC / unité

Poitrine séchée au poivre
Poitrine séchée au poivre

20,00 € TTC / kg

Produits de la ruche (4)

Miel
Miel
Pain d'épices 🍞 - 270g
Pain d'épices 🍞 - 270g

8,00 € TTC / unité

BeeForce - 125g
BeeForce - 125g

10,00 € TTC / unité

Bougie cire d'abeille
Bougie cire d'abeille

Confiture (1)

AB
Confiture au choix - 250g
Confiture au choix - 250g

4,50 € TTC / unité

Produits transformés (1)

CHIPS - 115g
CHIPS - 115g

3,50 € TTC / unité

Boissons (5)

Jus Artisanal
Jus Artisanal
Bière PRESTIGE Cap d'Ona - 33cl
Bière PRESTIGE Cap d'Ona - 33cl

9,50 € TTC / unité

AB
Bière blonde SANS ALCOOL - 25cl
Bière blonde SANS ALCOOL - 25cl

2,80 € TTC / unité

AB
Sans gluten
Bière 🍺 Cap d'Ona
Bière 🍺 Cap d'Ona
SOFT Cap d'Ona
SOFT Cap d'Ona

Vins (21)

Blanc BIB 3L - 3l
Blanc BIB 3L - 3l

14,90 € TTC / unité

Muscat de Rivesaltes BIB 3L - 3l
Muscat de Rivesaltes BIB 3L - 3l

21,00 € TTC / unité

Rosé BIB 3L - 3l
Rosé BIB 3L - 3l

14,90 € TTC / unité

Rouge BIB 3L - 3l
Rouge BIB 3L - 3l

14,90 € TTC / unité

AB
Blanc NEREDA BIO - 0,75l
Blanc NEREDA BIO - 0,75l

12,50 € TTC / unité

Blanc SARDINES - 0,75l
Blanc SARDINES - 0,75l

8,90 € TTC / unité

IGP
Blanc XV CATALAN - 0,75l
Blanc XV CATALAN - 0,75l

8,90 € TTC / unité

AOP
MUSCAT de Rivesaltes XV CATALAN n9 - 0,75l
MUSCAT de Rivesaltes XV CATALAN n9 - 0,75l

13,90 € TTC / unité

Rivesaltes AMBRÉ Hors d'âge - 0,5l
Rivesaltes AMBRÉ Hors d'âge - 0,5l

10,80 € TTC / unité

Rosé MIRAFLORS - 0,75l
Rosé MIRAFLORS - 0,75l

11,80 € TTC / unité

IGP
Rosé XV CATALAN - 0,75l
Rosé XV CATALAN - 0,75l

8,90 € TTC / unité

IGP
Rouge DOUBLE PASSAGE - 0,75l
Rouge DOUBLE PASSAGE - 0,75l

16,50 € TTC / unité

IGP
Rouge NARASSA - 0,75l
Rouge NARASSA - 0,75l

14,50 € TTC / unité

AB
Rouge NEREDA BIO - 0,75l
Rouge NEREDA BIO - 0,75l

12,50 € TTC / unité

IGP
Rouge NICOLAS - 0,75l
Rouge NICOLAS - 0,75l

11,80 € TTC / unité

IGP
Rouge SARDINES - 0,75l
Rouge SARDINES - 0,75l

8,90 € TTC / unité

IGP
Rouge XV CATALAN SYRAH n12 - 0,75l
Rouge XV CATALAN SYRAH n12 - 0,75l

8,90 € TTC / unité

AOP
Rouge XV CATALAN n4 - 0,75l
Rouge XV CATALAN n4 - 0,75l

11,80 € TTC / unité

AB
Crème "Religieuse" MANDARINE BIO - 0,7l
Crème "Religieuse" MANDARINE BIO - 0,7l

22,00 € TTC / unité

AOP
Rouge Corbarol St Roch - 75cl
Rouge Corbarol St Roch - 75cl

8,90 € TTC / unité

AOP
MUSCAT de Rivesaltes "Grain de Vigne"
MUSCAT de Rivesaltes "Grain de Vigne"

Café tisanes (9)

AB
Café DOSETTES - 112g
Café DOSETTES - 112g

3,80 € TTC / unité

Café DÉCAFÉINÉ Moulu - 250g
Café DÉCAFÉINÉ Moulu - 250g

5,50 € TTC / unité

AB
Café ÉTHIOPIE Moulu - 250g
Café ÉTHIOPIE Moulu - 250g

5,50 € TTC / unité

Café CAMAYOS Grain - 250g
Café CAMAYOS Grain - 250g

5,00 € TTC / unité

Café CAMAYOS Moulu - 250g
Café CAMAYOS Moulu - 250g

5,00 € TTC / unité

Café DÉCAFÉINÉ Grain - 250g
Café DÉCAFÉINÉ Grain - 250g

5,50 € TTC / unité

AB
Café ÉTHIOPIE Grain - 250g
Café ÉTHIOPIE Grain - 250g

5,50 € TTC / unité

AB
Tisane 35g - 35g
Tisane 35g - 35g

6,50 € TTC / unité

AB
Tisane Immunité - 55g
Tisane Immunité - 55g

7,50 € TTC / unité

Boulangerie/Patisserie (2)

Petite Baguette précuite - 250g
Petite Baguette précuite - 250g

1,20 € TTC / unité

Baguette du jour - 250g
Baguette du jour - 250g

1,50 € TTC / unité

Farine (6)

Blé T110
Blé T110
Blé T65
Blé T65
Blé T80
Blé T80
Khorasan (Kamut) T65
Khorasan (Kamut) T65
Khorasan (Kamut) T80
Khorasan (Kamut) T80
Seigle T150
Seigle T150

Fruits/Légumes (20)

Ail rose du Tarn
Ail rose du Tarn

18,00 € TTC / kg

AB
Carottes
Carottes

2,90 € TTC / kg

AB
Oignon jaune
Oignon jaune

5,80 € TTC / kg

AB
Poireau
Poireau

3,10 € TTC / kg

AB
Citron
Citron

3,50 € TTC / kg

AB
Chou vert - 300g
Chou vert - 300g
Poids variable
En savoir plus

0,93 € TTC / unité

3,10 € TTC / kg

AB
Courge Potimarron - 800g
Courge Potimarron - 800g
Poids variable
En savoir plus

2,40 € TTC / unité

3,00 € TTC / kg

Poivron allongés
Poivron allongés

2,90 € TTC / kg

Clémentine
Clémentine

2,80 € TTC / kg

AB
Échalote
Échalote

6,60 € TTC / kg

AB
Orange
Orange

3,00 € TTC / kg

AB
Courge Butternut - 1kg
Courge Butternut - 1kg
Poids variable
En savoir plus

3,00 € TTC / unité

3,00 € TTC / kg

AB
Kiwi
Kiwi

8,00 € TTC / kg

Oignon doux - 500g
Oignon doux - 500g
Poids variable
En savoir plus

2,25 € TTC / unité

4,50 € TTC / kg

Orange Sanguine
Orange Sanguine

3,50 € TTC / kg

AB
Patates douces
Patates douces

4,00 € TTC / kg

PdT DÉSIRÉE 🏠
PdT DÉSIRÉE 🏠

1,50 € TTC / kg

AB
Pommes
Pommes

2,50 € TTC / kg

AB
Épinard
Épinard

7,00 € TTC / kg

IGP
Banane des Canaries
Banane des Canaries

2,30 € TTC / kg

Cacao CAMAYOS (12)

Cacao Pistoles 100%
Cacao Pistoles 100%

22,00 € TTC / kg

Cacao poudre 100% - 500g
Cacao poudre 100% - 500g

7,00 € TTC / unité

Préparation Chocolat chaud - 500g
Préparation Chocolat chaud - 500g

6,60 € TTC / unité

Pâte à tartiner CACAHUÈTE - 300g
Pâte à tartiner CACAHUÈTE - 300g

7,50 € TTC / unité

Pâte à tartiner NOISETTE - 300g
Pâte à tartiner NOISETTE - 300g

8,00 € TTC / unité

Tablette BLONDINETTE - 80g
Tablette BLONDINETTE - 80g

3,70 € TTC / unité

Tablette COCOLOCO - 80g
Tablette COCOLOCO - 80g

3,70 € TTC / unité

Tablette GOURMET - 80g
Tablette GOURMET - 80g

3,70 € TTC / unité

Tablette INTENSE - 80g
Tablette INTENSE - 80g

3,70 € TTC / unité

Tablette PATRIARCHE - 80g
Tablette PATRIARCHE - 80g

3,70 € TTC / unité

Tablette PROVOCATRICE - 80g
Tablette PROVOCATRICE - 80g

3,70 € TTC / unité

Tablette ROBUSTE - 80g
Tablette ROBUSTE - 80g

3,70 € TTC / unité

Plats cuisinés (3)

Boles de picolat de canard
Boles de picolat de canard
Salpiquet de Mongetes - 900g
Salpiquet de Mongetes - 900g

19,50 € TTC / unité

Trinxat de canard🦆
Trinxat de canard🦆

Cosmétique et bien-être (3)

Savon invité - 20g
Savon invité - 20g

1,50 € TTC / unité

Savon invité sachet - 20g
Savon invité sachet - 20g

2,00 € TTC / unité

Beurre de cacao
Beurre de cacao

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